{"id":20087,"date":"2025-05-14T18:51:45","date_gmt":"2025-05-14T16:51:45","guid":{"rendered":"https:\/\/preferenzeavanzate.net\/poggiomandorlo\/main\/?post_type=product&#038;p=20087"},"modified":"2025-10-28T11:37:34","modified_gmt":"2025-10-28T10:37:34","slug":"il-vigneto-di-poggio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/preferenzeavanzate.net\/poggiomandorlo\/main\/product\/il-vigneto-di-poggio\/","title":{"rendered":"Il Vigneto di Poggio"},"content":{"rendered":"<p><strong>Uvaggio:<\/strong> Merlot 100%<\/p>\n<p><strong>Eta\u0300 della vigna:<\/strong> impiantata tra il 2001 ed il 2002<\/p>\n<p><strong>Qualita\u0300 del terreno:<\/strong> marne di arenaria e di calcare<\/p>\n<p><strong>Giacitura e altimetria:<\/strong> nord\/ovest &#8211; 400 metri s.l.m.<\/p>\n<p><strong>Sistema d\u2019allevamento:<\/strong> cordone speronato<\/p>\n<p><strong>Densita\u0300 d\u2019impianto:<\/strong> 6.000 piante per ettaro<\/p>\n<p><strong>Vendemmia:<\/strong> manuale con cernita delle uve<\/p>\n<p><strong>Resa:<\/strong> 5000 kg\/ha<\/p>\n<p><strong>Vinificazione:<\/strong> fermentazione in vasche d\u2019acciaio a temperatura controllata tra 14\u00b0 e 16\u00b0 C. con delicate follature multiple giornaliere. Periodo di macerazione da 8 a 12 giorni con analisi chimiche e sensoriali durante tutto il periodo<\/p>\n<p><strong>Affinamento:<\/strong> 12 mesi in acciaio<\/p>\n<p><strong>Caratteristiche:<\/strong> rosso rubino intenso tendente al porpora con sfumature violacee. Note olfattive varietali di fiori freschi ed appassiti e frutto dolce. Vena acida delicata ed integrata in un sorso che esprime appieno la morbidezza e la bevibilita\u0300 del Merlot<\/p>\n<p><strong>Alcol:<\/strong> 14% Vol.<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti consigliati:<\/strong> pasta con sughi di carne, carni bianche e rosse, salumi e formaggi a media stagionatura<\/p>\n<p><strong>Servizio:<\/strong> bicchieri a calice medi. Temperatura consigliata di degustazione 14-16\u00b0 C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Il Vigneto di Poggio<\/strong> e\u0300 l\u2019ultimo nato della gamma di Poggio Mandorlo e dimostra in pieno la grande versatilita\u0300 di un territorio in grado di esprimere grande rigore varietale anche con vitigni internazionali.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20586,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[200],"product_tag":[201],"class_list":{"0":"post-20087","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-igt-toscana-rosso","7":"product_tag-merlot","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"product-type-external"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/preferenzeavanzate.net\/poggiomandorlo\/main\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/preferenzeavanzate.net\/poggiomandorlo\/main\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/preferenzeavanzate.net\/poggiomandorlo\/main\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/preferenzeavanzate.net\/poggiomandorlo\/main\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/preferenzeavanzate.net\/poggiomandorlo\/main\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/preferenzeavanzate.net\/poggiomandorlo\/main\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20087"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/preferenzeavanzate.net\/poggiomandorlo\/main\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20087"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/preferenzeavanzate.net\/poggiomandorlo\/main\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}