Relais Todini, Collevalenza
John Paterson
Chef
Bistrot 64, Roma
Emanuele Cozzo e Nota Kotaro
Patron Sommelier e Chef
Rristorante Marzapane, Roma
Michel e Alba Magoni
Sommelier e Chef
Ristorante Roscioli, Roma
Maurizio Paparello
Sommelier
Oliver Glowig
Oliver Glowig
Chef
Pipero al Rex, Roma
Alessandro Pipero
Patron
Re Maurì – Vietri, Salerno
Matteo Trolese
Manager e Sommelier
Ristorante Checchino 1887, Roma
Elio e Francesco Mariani
Patron e Chef
Ristorante Il Pagliaccio, Roma
Matteo Zappile
Sommelier
Ristorante Il Pagliaccio, Roma
Anthony Genovese
Patron e Chef
Ristorante Marzapane, Roma
Mario Sansone
Patron
Ristorante Vun Hotel Park Hyatt, Milano
Nicola Ultimo
F&B Manager
